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sábado, 15 de noviembre de 2014

CREMA DE CALABAZA THERMOMIX

Cualquier crema es rica, pero creo que la de calabaza es de la que más nos gusta. Para estos días de frío apetece un montón.





INGREDIENTES:

800 gr de calabaza
4 zanahorias
1 puerro
1 cebolla
2 patatas
agua
3 quesitos
sal
50 gr de aceite

PREPARACIÓN:

Comenzamos poniendo en el vaso las zanahorias peladas y partidas, la cebolla,
el puerro ( solo la parte blanca ) y programamos 5 segundos, velocidad 5.














Bajamos los restos y añadimos el aceite y ponemos 9 minutos, 100 º, velocidad 2.



Agregamos la calabaza y las patatas peladas y troceadas. Ponemos 15 minutos, 100 º, velocidad 2. Pasado el tiempo cubrimos todas las verduras con agua, sazonamos y programamos 20 minutos,100 º, velocidad 2.
























Cuando termine el tiempo echamos los quesitos y dejamos enfriar 10 minutos antes de triturar a velocidad progresiva 5-7-9.












Ya tenemos lista una estupenda crema de calabaza.



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