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lunes, 21 de abril de 2014

CREMA DE VERDURA THERMOMIX

Una rica crema de verduras para cenar ligero. Podemos utilizar cualquier verdura que tengamos en el frigorífico.






INGREDIENTES:

5 patatas medianas
2 zanahorias
300 gr de judías verdes
2 puerros medianos
1 cebolla pequeña
50 gr de aceite
sal
1 litro de agua
3 quesitos

PREPARACIÓN:

Primero vamos picando las verduras por separado 5 segundos, velocidad 5 y reservamos.
Reservamos por separado el puerro y la cebolla.




Ponemos en el vaso el puerro, la cebolla y el aceite y programamos 10 minutos, 100 º, velocidad 1.




Echamos el resto de verduras , un poco de sal y ponemos 15 minutos, 100 º, giro a izquierda, velocidad cuchara.




Añadimos el agua 20 minutos, 100 º, velocidad 1.




Terminado el tiempo probamos de sal.
Añadimos los quesitos ( en mi caso no tenia y he puesto 4 lonchas de queso) y esperamos 20 minutos que baje la temperatura.




Trituramos 1 minuto, velocidad progresiva 5-7-9.
Ya tenemos nuestra rica crema de verdura.




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