ENSALADA CAMPERA THERMOMIX

En casa nos gustan las ensaladas de cualquier tipo y esta es una de las que más repito sobre todo en primavera y verano.

INGREDIENTES:

5 patatas
1 zanahoria
2 huevos
1 tomate grande
1 pimiento verde mediano
1/2 cebolla
aceitunas
2 latas de atún en aceite
sal
vinagre
aceite
agua

PREPARACIÓN:

Empezamos pelando y cortando las patatas y las colocamos en el recipiente varoma.

Pelamos y partimos la zanahoria y la ponemos en el cestillo junto con los huevos  envueltos en film transparente.

Echamos 1,5 litros de agua en el vaso, colocamos el cestillo y el varoma en su sitio y programamos 20 minutos, varoma, velocidad 2.
Cuando termine el tiempo vertemos en una ensaladera y dejamos templar.
Vamos picando todos los ingredientes al tamaño que más nos guste y lo vertemos en la ensaladera junto con las patatas y la zanahoria.

Aliñamos con aceite, sal y vinagre y tenemos preparada una ensalada estupenda.