INGREDIENTES:
200 gr de harina
1 sobre de levadura
2 huevos
50 gr de mantequilla derretida o aceite de girasol
3 cucharaditas de azúcar
1/2 cucharadita de sal
300 gr de leche
PREPARACIÓN:
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de thermomix y programamos 30 segundos, velocidad 5
(lo podemos hacer igual con una batidora).
Dejamos reposar la mezcla media hora.
Untamos una sartén antiaderente con un poco de mantequilla y vamos echando en el centro con una jarra la mezcla la cantidad suficiente para formar una tortita del tamaño deseado.
Cuando tenga burbujas en cantidad es el momento de darle la vuelta.
La dejamos un momento para que se haga por el otro lado y ya la podemos sacar.
Hacemos la misma operación con el resto de tortitas.
Las podemos comer tal cual pero como mejor están es acompañadas de nata montada y sirope del sabor que más nos guste.
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