BIZCOCHO DE MANDARINA CON PEPITAS DE CHOCOLATE THERMOMIX

Hoy he preparado un rico bizcocho para la merienda o para el desayuno.

INGREDIENTES:

150 gr de azúcar
150 gr de mantequilla a temperatura ambiente
4 huevos
3 mandarinas ( el zumo )
170 de harina
1 sobre de levadura
pepitas de chocolate

PREPARACIÓN:

Encendemos en horno a 180 º.
Empezamos poniendo en el vaso el azúcar y la mantequilla 3 minutos, velocidad 4.

Cuando termine el tiempo volvemos a poner velocidad 4 y vamos echando los huevos uno a uno hasta que estén todos bien integrados.

Añadimos el zumo de las mandarinas y ponemos 1 minuto, velocidad 4.

Echamos la harina junto a la levadura tamizadas y programamos 10 segundos, velocidad 2. Añadimos las pepitas de chocolate y terminamos de mezclar con la espátula.

Volcamos en un molde untado con mantequilla y harina para que no se pegue y metemos en el horno durante 45 minutos.

Ya podemos disfrutar de un café con un buen trozo de bizcocho.