SOPA DE REPOLLO

Esta sopa de verdura apetece un montón en un día frío como hoy.

INGREDIENTES:

1/2  repollo pequeño
1 puerro pequeño
1 zanahoria
1/2 cebolla
1 patata
1 hueso de jamón
2 cucharadas de aceite
agua
sal

PREPARACIÓN:

Ponemos en una cacerola el aceite y echamos la cebolla, el puerro y la zanahoria y lo rehogamos.

A continuación echamos el repollo picado y el hueso de jamón y lo rehogamos tambien.

Cubrimos bien de agua y echamos un poco de sal.

Ponemos a cocer a fuego medio 30 minutos y cuando pase este tiempo le añadimos la patatas cortada en trozos pequeños.

Dejamos cocer 10 minutos más ya que los trozos de patata son pequeños y se cuecen antes.

Ya tenemos lista una sopa contundente y sabrosa.