FAJITAS DE POLLO

Estas fajitas las preparo a mi estilo sin ningún sazonador típico de esta receta.
Una cena rápida y rica.

INGREDIENTES:

1/2 kg de pechuga de pollo
1 cebolla
2 zanahorias
1 pimiento verde
1 pimiento rojo pequeño
sal
pimienta
aceite
tortas para fajitas

PREPARACIÓN:

Empezamos cortando las pechugas de pollo en tiras, salpimentamos y doramos a fuego fuerte en una sartén con un poco de aceite.

Cuando esté el pollo lo reservamos.
Cortamos en juliana la cebolla, las zanahorias, el pimiento rojo y verde. Sazonamos. Lo pochamos en la sartén a fuego suave para que no se queme.

Cuando esté bien pochada la verdura le añadimos el pollo que teníamos reservado y rehogamos a fuego suave 5 minutos.

Mientras vamos preparamos las tortas para las fajitas como nos indique el envase. Yo he metido en el microhondas 1 minuto.
Ponemos dos cucharadas generosas de relleno en un extremo de la torta y vamos enrollando.

Ya las tenemos listas, no diréis que es difícil.