PASTELITOS DE PATATA THERMOMIX

Esta es una receta que tiene un resultado estupendo,es muy fácil y seguro que sorprendemos a nuestros comensales.
Es otra receta de Ana Sevilla que comparto con vosotros.

INGREDIENTES:

16 obleas para empanadillas pequeñas
1 cebolla mediana
1 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
2 ajos
50 gr de aceite
500 gr de patatas en rodajas
200 gr de agua caliente
1 huevo
200 gr de nata para cocinar
una cucharada de sal
nuez moscada
pimienta negra
queso para gratinar

PREPARACIÓN:

Ponemos la cebolla, ajos, pimiento rojo y verde en el vaso y programamos 5 segundos, velocidad 5.
Echamos el aceite 7 minutos, 100 º, velocidad 1.

Ponemos la mariposa y añadimos las patatas, el agua caliente, la sal y las especias y programamos 15 minutos, varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Encender el horno a 200 º.
Quitamos la mariposa. Añadimos la nata, el huevo 4 minutos, velocidad 4.

Colocamos las obleas de empanadilla en los moldes y vamos rellenandolas y cubrimos con el queso rallado.

Metemos en el horno hasta que el queso esté bien doradito.

Quedan muy ricos y jugosos. Espero que os animéis.