BIZCOCHO DE NARANJA THERMOMIX

Hoy os dejo esta receta de un bizcocho de naranja espectacular por lo esponjoso que queda. Es una receta del Imprescindible de Thermomix.

INGREDIENTES:

250 gr de azúcar
1 naranja de zumo entera
3 huevos
100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
130 gr de nata liquida
250 gr de harina de repostería
1 sobre de levadura
1 pellizco de sal
perlas de chocolate


PREPARACIÓN:

Encendemos el horno a 180 º.
Ponemos en el vaso la naranja cortada en cuartos, el azúcar y los huevos, 3 minutos, 37 º , velocidad 5.









Añadimos la nata y la mantequilla. Mezclamos 5 segundos, velocidad 4.

Echamos la harina, la levadura, la sal y programamos 15 segundos, velocidad 3. Terminamos de mezclar con la espátula.
Volcamos la mezcla en un molde engrasado y echamos unas perlas de chocolate por encima.

Horneamos 30 minutos. Antes de sacar del horno comprobamos pinchando con una brocheta que está listo, si la brocheta sale manchada dejaremos unos minutos más.

Dejamos enfriar y desmoldamos.