TARTA BIG HERO 6

En esta ocasión os dejo la tarta que hice para el cumpleaños de mi hija pequeña, a petición de ella, de Big Hero 6.
La verdad es que cuando me la pidió no sabia ni quien era este personaje , pero me ha gustado el resultado.
Es un bizcocho de naranja, relleno de mermelada de ciruelas y nata. Cubierto de nata, decoración de nata montada coloreada y chocolate de cobertura para hacer los bordes del muñeco y las letras.

INGREDIENTES:

Para el bizcocho de naranja:

doblar las cantidades de esta receta ( pincha aquí para ver la receta )


Para la mermelada de ciruela :

( pincha aquí para ver la receta )

Para rellenar y cobertura:

1,5 litros de nata para montar
Colorantes alimenticios
Chocolate de cobertura

PREPARACION:

Empezamos preparando la receta siguiendo los pasos del enlace y dejamos enfriar.
También prepararemos la mermelada con antelación con la receta del enlace q he dejado en los ingredientes.
Mientras se enfría el bizcocho vamos montando la nata. Bien con barillas eléctricas o con Thermomix. Si usáis Thermomix hay que hacerlo en dos veces ya que es mucha nata para montar de una sola vez.
Empezamos a montar la tarta. Partimos el bizcocho por la mitad, cubrimos con una capa de mermelada y seguido una capa de nata montada.

Colocamos la segunda capa de bizcocho y cubrimos totalmente con nata montada, por arriba y por los laterales.
Decoramos a nuestro gusto. En mi caso el contorno del muñeco lo he hecho con chocolate de cobertura y el interior de color lo he hecho con nata coloreada. Los laterales de la tarta también es nata coloreada. Las letras son de chocolate de cobertura y el número 9 es de estrellitas de nata coloreada con gotitas de chocolate para que se marcara más el numero.
La verdad que a mi hija le gusto mucho.
Es mucho trabajo pero merece la pena cuando les ves la cara de sorpresa.